Баннер
ГАЗЕТА
1
№ 381
27.06.2012 г.
ФОТО НЕДЕЛИ
fd_1.jpg
ПОГОДА ЗА ОКНОМ
Погода в Саратове
СЕГОДНЯ

Восход – 4.21 Заход – 20.31 Долгота дня – 16.09

День Черноморского флота

Именинники: Сергей, Василий, Максим, Никита, Яков.

Подробнее ...
ГОРОСКОП
ФОТОРЕПОРТАЖ
ВОПРОС ЮРИСТУ
Задай свой вопрос юристу газеты "Зеркало" и читай ответ в ближайших номерах издания!
АФИША
Репертуар: театры, цирк, Дом кино.
Подписка - 2012

Копилка полезных советов
07.03.2012 11:32

– Плоды легко очищаются от кожицы, если их положить в металлическую сетку и опустить на несколько секунд в кипяток, а затем сразу в холодную воду.

 

– Чтобы очищенные яблоки не потемнели, опустите их в холодную воду, в которой растворено немного соли.

– Чтобы из лимона получить больше сока, перед выжиманием положите его в горячую воду на пять минут.

– Сморщенные яблоки приобретут прежний вид, если их на несколько часов положить в холодную воду.

– Чтобы быстро размочить сухофрукты, к ним добавляют немного воды и ставят в микроволновку на пару минут.

– Замороженные фрукты и ягоды нужно оттаивать только при комнатной температуре – тогда они не потеряют вкуса, вида и аромата.

– В компот из кислых фруктов требуется много сахара. Если добавить в напиток щепотку соли, он станет еще вкуснее.

– Для сохранения вкуса, аромата и цвета свежих ягод при варке киселя отжатый из ягод сок не кипятите. Сначала вскипятите залитые водой отжатые ягоды и в полученный сироп добавьте сахар и крахмал. Сок вливайте в готовый кисель, когда он снят с огня.

– Чтобы на киселе не образовалась пенка, сразу после варки посыпьте поверхность сахарным песком.

– Разведенный крахмал нужно лить не в середину кастрюли, а ближе к стенке. Не рекомендуется вливать крахмал в бурно кипящий раствор.

– Чтобы очищенные свежие грибы не почернели, положите их в подсоленную воду, добавив немного уксуса.

– Сушеные грибы хорошо подержать несколько часов в молоке, немного посолив его. Тогда грибы станут как свежие.

– Сушеные грибы впитывают влагу из воздуха. Поэтому их следует хранить в сухом месте в плотно закрытых банках.

 
© Все права защищены. Использование материалов сайта возможно только
при наличии активной гиперссылки на источник.
Редакция не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.
Редакция не предоставляет справочной информации.